Recept på brödet!
Kategori: Allmänt
Här kommer receptet på brödet jag bakade häromdagen!
Antal bröd: 2
Ingredienser:
Filmjölk: 1 Liter
Vetemjöl: 7 dl
Rågkross: 2,5 dl
Vetekross: 2,5 dl
Vetekli: 2,5 dl
Linfrön (hela): 2 dl
Solrosfrön: 2 dl
Russin: 3 dl
Sirap (mörk): 3 dl
Bikarbonat: 1,5 msk
Salt 1 tsk
Lägg rågkross och vetekross i ljummet vatten så det sväller och blir mjukt, annars är dom stenhårda. Jag tog lika mycket vatten som vetekross/rågkross. (Jag kokade upp vatten på vattenkokarn, då sväller dom och blir mjuka fort, men se till att de har blivit kallt innan du lägger ner det i smeten). Sen är det väldigt enkelt, du bara blandar alla ingredienser, smöra och bröa formarna och häll i smeten, ugnen ska va på 150 grader, och de gräddas i 1 ½ timme, Klart!
